bouteille

Crémant de Loire Blanc

Assemblage de quatre cépages, deux blancs : Chardonnay (50%) et Chenin (10%), et deux rouges : Cabernet et Pinot Noir pour 40% afin d’obtenir un vin de base souple, aux arômes discrets, légèrement fruité en bouche.

A consommer dans les 15 mois en apéritif, servir frappé 6-8°C.
Surpression : 650 KPa

Dosage en sucre : 6,2 g/l

fiche technique - PDF

Crémant de Loire Rosé

Assemblage de trois cépages, un blanc : Chardonnay pour 20%, et deux rouges : Cabernet et Pinot Noir pour 80% afin d’obtenir un vin de base souple et fruité.

A consommer dans les 15 mois en apéritif, servir frappé 6-8°C.

fiche technique - PDF

Tête de Cuvée

Blanc de blancs issu d’un assemblage de Chardonnay et Chenin des vendanges 2006 et
2007, cette cuvée provient exclusivement des premiers jus écoulés du pressoir, les meilleurs
pour la prise de mousse. Tiré en bouteille en juillet 2008, ce Crémant a bénéficié d’un
vieillissement « sur lattes » de 30 mois. Très peu dosé et particulièrement brut, cette « tête de cuvée » est un vin riche et structuré, à consommer à l’apéritif ou au cours du repas.

fiche technique - PDF